Uwielbiasz matcha latte, ale nie chcesz ciągle kupować jej w kawiarni? Możesz przygotować ją w domu!

Matcha latte jest teraz na topie. To zapewniający natychmiastową energię napój, w którym kawę zastępuje sproszkowana zielona herbata.  Wysokiej jakości matcha w proszku zawiera dużą dawkę antyoksydantów, dlatego ma też korzystny wpływ na zdrowie. Jeśli potrzebujesz dawki energii w upalny letni dzień, wypróbuj ten prosty przepis na mrożoną matcha latte.  

Połączyliśmy matchę z herbatą jaśminową, żeby przełamać tradycyjny smak, ale możesz wykorzystać swoje ulubione składniki, zastępując jaśmin syropem truskawkowym, lawendowym, pistacjowym lub z czarnego bzu. Mleko kokosowe jest naturalnie słodkie, ale można też użyć mleka owsianego lub migdałowego.  

Liczba porcji: 1    

Składniki: 

– 1 łyżka zielonej herbaty jaśminowej w granulkach 

– 75 ml pełnotłustego mleka kokosowego 

– 75 ml mleka 

– 2 łyżeczki syropu klonowego 

– 2 łyżeczki matchy w proszku 

– kostki lodu 

 Przygotowanie: 

1. Zagotuj 100 ml wody i odstaw, aby trochę przestygła.
2. Wlej wodę do dzbanka z dzióbkiem, dodaj herbatę jaśminową i pozostaw do zaparzenia na 7 minut, a potem odcedź.
3. Wlej do shakera oba rodzaje mleka oraz syrop i potrząsaj przez 15 sekund.
4. Wsyp matchę w proszku do miseczki i dodaj odrobinę przecedzonej herbaty jaśminowej. Miotełką do matchy delikatnie rozmieszaj proszek w herbacie, aż powstanie gładka masa.
5. Stopniowo dolewaj herbatę jaśminową, cały czas mieszając.
6. Przelej mleko z shakera do wysokiej szklanki i dodaj =kostki lodu. Potem powoli wlej mieszankę matchy i herbaty jaśminowej, aby zachować widoczne warstwy. Całość udekoruj gałązką świeżej werbeny lub listkami mięty.