Man kan få matcha latte masser af steder for øjeblikket, men de er ikke billige, så hvorfor ikke prøve at lave dem selv?

Matcha latte er på mode. I stedet for kaffe er matcha latte lavet af grøn, pulveriseret te, der giver et hurtigt boost af energi. Matcha latte i god kvalitet er også rig på antioxidanter, så din sundhed også får et boost. Prøv denne nemme opskrift på en matcha latte med isterninger, og nyd den som en skøn forfriskning på en varm sommerdag.  

Vores opskrift kombinerer matcha- og jasminte, der giver et ekstra pift, men du kan selv lege med dine egne smagskombinationer og udskifte jasminen med jordbær-, lavendel-, pistacie- eller hyldeblomstsirup. Kokosmælken tilføjer en naturlig sødme, men du kan også bruge mandelmælk.  

Til 1 person 

Ingredienser 

1 spsk. grønne jasminperler 

75 ml kokosmælk, ikke light 

75 ml mælk 

2 tsk. ahornsirup 

2 tsk. matcha-pulver 

isterninger 

Tilberedning 

1. Kog 100 ml vand, og lad det køle lidt af.
2. Hæld det i en kande med tud, tilsæt jasminperlerne, og lad teen trække i 7 minutter, og si den.
3. Hæld al mælken og siruppen i en cocktailshaker, og ryst i 15 sekunder.
4. Kom matcha-pulveret i en skål, og kom lidt af den siede jasminte i. Brug et matcha-piskeris til forsigtigt at piske pulveret og teen sammen, indtil blandingen er jævn.
5. Hæld gradvist den resterende jasminte i, mens du rører rundt med piskeriset.
6. Hæld mælkeblandingen i et højt glas, og fyld det op med isterninger. Hæld langsomt matcha-jasminblandingen i for at lave adskilte lag. Pynt med en stilk frisk verbena eller mynteblade.